8月,区发展改革委密切关注蔬菜、水果、水产、肉禽蛋、粮油等重要民生商品市场价格情况,加强市场价格巡查。根据市场巡查情况及监测数据分析,大渡口区重要民生商品市场供应充足,市场价格总体比较稳定。具体价格情况如下:
一、肉类价格以上涨为主
8月纳入价格监测的4个猪肉品种均价13.73元/500克,环比上涨9.58%;两个牛肉品种均价46.15元/500克,环比下跌5.8%。具体变动情况如下:
表1肉类价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
鲜猪肉 | 精瘦肉 | 13.31 | 12.98 | 2.54 |
|
鲜猪肉 | 五花肉 | 10.31 | 8.98 | 14.81 | 进价上涨 |
鲜猪肉 | 带皮后腿肉 | 11.31 | 8.18 | 38.26 | 进价上涨 |
鲜猪肉 | 肋排 | 19.98 | 19.98 | 0.00 |
|
鲜牛肉 | 腱子肉 | 55.98 | 55.98 | 0.00 |
|
鲜牛肉 | 牛腩 | 36.32 | 42.00 | -13.52 | 市场因素 |
二、蔬菜价格呈下降趋势
8月纳入价格监测的15个蔬菜品种价格呈“4涨9跌2平”态势,每500克零售均价2.75元,环比小幅下跌7.41%。具体变动情况如下:
表2蔬菜价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
土豆 | 新鲜一级 | 1.98 | 2.62 | -24.43 | 进价下降 |
白萝卜 | 新鲜一级 | 1.09 | 1.26 | -13.49 |
|
胡萝卜 | 新鲜一级 | 3.53 | 4.45 | -20.67 | 进价下降 |
蒜苔 | 新鲜一级 | 5.98 | 5.98 | 0.00 |
|
芹菜 | 新鲜一级 | 2.35 | 3.09 | -23.95 | 进价下降 |
韭菜 | 新鲜一级 | 4.58 | 4.18 | 9.57 |
|
瓢儿白 | 新鲜一级 | 2.52 | 2.35 | 7.23 |
|
莲白 | 新鲜一级 | 1.26 | 1.29 | -2.33 |
|
黄秧白 | 新鲜一级 | 1.88 | 1.88 | 0.00 |
|
西红柿 | 新鲜一级 | 2.49 | 2.88 | -13.54 |
|
黄瓜 | 新鲜一级 | 2.25 | 1.59 | 41.51 | 进价上涨 |
茄子 | 新鲜一级 | 2.09 | 1.89 | 10.58 |
|
豆角 | 新鲜一级 | 3.25 | 3.79 | -14.25 |
|
青椒 | 新鲜一级 | 2.22 | 3.32 | -33.13 | 进价下降 |
尖椒 | 新鲜一级 | 3.72 | 3.98 | -6.53 |
|
三、粮油价格涨跌互现
8月食用油类均价84.93元/5升,环比持平;粮食类均价2.93元/500克,环比微跌0.34%。具体变动情况如下:
表3粮油价格变动情况表
单位:元
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
花生油 | 桶装一级压榨(每5升) | 109.9 | 109.9 | 0 |
|
菜籽油 | 桶装一级浸出(每5升) | 86.9 | 86.9 | 0 |
|
大豆油 | 桶装一级压榨(每5升) | 65 | 65 | 0 |
|
调和油 | 桶装(每5升) | 77.9 | 77.9 | 0 |
|
晚籼米 | 标一 每500克 | 2.22 | 2.29 | -3.06 |
|
粳米 | 标一 每500克 | 2.38 | 2.35 | 1.28 |
|
面粉 | 特一粉 每500克 | 2.99 | 2.99 | 0.00 |
|
面粉 | 标准粉 每500克 | 2.38 | 2.38 | 0.00 |
|
玉米粉 | 精制玉米粉 每500克 | 4.68 | 4.68 | 0.00 |
|
四、鸡蛋价格上涨
8月鸡蛋零售价格为5.78元/500克,环比上涨17.48%;鸡肉零售价格为16.9元/500克,环比持平。具体变动情况如下:
表4禽蛋价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
鸡蛋 | 新鲜完整 鸡场蛋 | 5.78 | 4.92 | 17.48 | 进价上涨 |
鸡肉 | 白条鸡 | 16.9 | 16.9 | 0 |
|
五、水产品价格以上涨为主
8月纳入监测的水产品价格呈“4涨1跌3平”的态势,零售均价14.8元/500克,环比微涨1.3%。具体变动情况如下:
表5水产品价格变动情况表
单位:元
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
带鱼 | 冻250克一条 | 23.98 | 23.98 | 0.00 |
|
草鱼 | 活1000克左右一条 | 8.65 | 8.65 | 0.00 |
|
鲤鱼 | 活500克以上一条 | 10.00 | 10.00 | 0.00 |
|
白鲢 | 活750克左右一条 | 5.19 | 4.99 | 4.01 |
|
黄鱼 | 冻500克左右一条 | 17.98 | 17.31 | 3.87 |
|
海虾 | 冻体长10cm左右 | 28.98 | 29.31 | -1.13 |
|
花鲢 | 活1500克左右一条 | 13.98 | 13.65 | 2.42 |
|
鲫鱼 | 活350克左右一条 | 9.65 | 8.98 | 7.46 | 进价上涨 |
六、水果价格以下跌为主
8月苹果、香蕉、西瓜、橙子、梨零售均价4.78元/500克,环比下跌6.09%。具体变动情况如下:
表6水果价格变动情况表
单位:元/500克
商品名称 | 规格等级 | 2023年8月 | 2023年7月 | 环比涨跌幅(%) | 涨跌幅大的原因备注 |
苹果 | 红富士一级 | 7.98 | 6.69 | 19.28 | 进价上涨 |
香蕉 | 国产一级 | 3.98 | 4.25 | -6.35 |
|
西瓜 | 普通西瓜 | 1.31 | 1.75 | -25.14 | 进价下降 |
橙子 | 国产一级 | 4.98 | 4.98 | 0.00 |
|
梨 | 鸭梨一级 | 5.65 | 7.78 | -27.38 | 进价下降 |
七、下月市场价格走势预测
1.猪肉价格:中秋节、国庆节临近,猪肉市场消费回暖,另外9月初区内各学校陆续开学,对猪肉需求增大,预测9月猪肉价格小幅上涨。
2.蔬菜价格:9月高温天气回落,利于蔬菜的生长,蔬菜价格或将小幅下降。
3.粮油价格:目前粮油消费市场供需平衡,9月粮油价格或将保持稳定。
4.鸡蛋价格:9月学生开学,叠加中秋节、国庆节即将到来的因素,鸡蛋需求量增大,预测9月鸡蛋价格呈上涨趋势。
5.水产品价格:中秋节、国庆节临近,市民对水产品的需求逐渐增加,9月价格或将小幅上涨。
6.水果价格:随着夏季时令水果逐渐退市,水果市场供应品种减少,又因中秋节、国庆节临近,市民对水果的消费需求增加,导致供需不平衡,预测9月水果价格有上升趋势。
大渡口区发展和改革委员会
2023年9月4日