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大渡口区2023年8月份市场价格监测分析

日期: 2023-09-04

8月,区发展改革委密切关注蔬菜、水果、水产、肉禽蛋、粮油等重要民生商品市场价格情况,加强市场价格巡查。根据市场巡查情况及监测数据分析,大渡口区重要民生商品市场供应充足,市场价格总体比较稳定。具体价格情况如下:

一、肉类价格以上涨为主

8月纳入价格监测的4个猪肉品种均价13.73/500,环比上涨9.58%两个牛肉品种均价46.15/500,环比下跌5.8%具体变动情况如下:

1肉类价格变动情况表

单位:元/500

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

鲜猪肉

精瘦肉

13.31

12.98

2.54


鲜猪肉

五花肉

10.31

8.98

14.81

进价上涨

鲜猪肉

带皮后腿肉

11.31

8.18

38.26

进价上涨

鲜猪肉

肋排

19.98

19.98

0.00


鲜牛肉

腱子肉

55.98

55.98

0.00


鲜牛肉

牛腩

36.32

42.00

-13.52

   市场因素

二、蔬菜价格呈下降趋势

8月纳入价格监测的15个蔬菜品种价格呈492态势,每500克零售均价2.75元,环比小幅下跌7.41%具体变动情况如下:

2蔬菜价格变动情况表

单位:元/500

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

土豆

新鲜一级

1.98

2.62

-24.43

进价下降

白萝卜

新鲜一级

1.09

1.26

-13.49


胡萝卜

新鲜一级

3.53

4.45

-20.67

进价下降

蒜苔

新鲜一级

5.98

5.98

0.00


芹菜

新鲜一级

2.35

3.09

-23.95

进价下降

韭菜

新鲜一级

4.58

4.18

9.57


瓢儿白

新鲜一级

2.52

2.35

7.23


莲白

新鲜一级

1.26

1.29

-2.33


黄秧白

新鲜一级

1.88

1.88

0.00


西红柿

新鲜一级

2.49

2.88

-13.54


黄瓜

新鲜一级

2.25

1.59

41.51

进价上涨

茄子

新鲜一级

2.09

1.89

10.58


豆角

新鲜一级

3.25

3.79

-14.25


青椒

新鲜一级

2.22

3.32

-33.13

进价下降

尖椒

新鲜一级

3.72

3.98

-6.53


三、粮油价格涨跌互现

8食用油类均价84.93/5升,环比持平粮食类均价2.93/500克,环比微跌0.34%具体变动情况如下:

3粮油价格变动情况表

单位:元

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

花生油

桶装一级压榨(每5升)

109.9

109.9

0


菜籽油

桶装一级浸出(每5升)

86.9

86.9

0


大豆油

桶装一级压榨(每5升)

65

65

0


调和油

桶装(每5升)

77.9

77.9

0


晚籼米

标一500

2.22

2.29

-3.06


粳米

标一500

2.38

2.35

1.28


面粉

特一粉500

2.99

2.99

0.00


面粉

标准粉500

2.38

2.38

0.00


玉米粉

精制玉米粉500

4.68

4.68

0.00


四、鸡蛋价格上涨

8月鸡蛋零售价格为5.78/500,环比上涨17.48%;鸡肉零售价格为16.9/500,环比持平具体变动情况如下:

4禽蛋价格变动情况表

单位:元/500

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

鸡蛋

新鲜完整 鸡场蛋

5.78

4.92

17.48

进价上涨

鸡肉

白条鸡

16.9

16.9

0


五、水产品价格以上涨为主

8月纳入监测的水产品价格413的态势,零售均价14.8/500,环比微涨1.3%具体变动情况如下:

5水产品价格变动情况表

单位:元

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

带鱼

250一条

23.98

23.98

0.00


草鱼

1000克左右一条

8.65

8.65

0.00


鲤鱼

500克以上一条

10.00

10.00

0.00


白鲢

750克左右一条

5.19

4.99

4.01


黄鱼

500克左右一条

17.98

17.31

3.87


海虾

冻体长10cm左右

28.98

29.31

-1.13


花鲢

1500克左右一条

13.98

13.65

2.42


鲫鱼

350左右一条

9.65

8.98

7.46

进价上涨

六、水果价格以下跌为主

8苹果、香蕉、西瓜、橙子、梨零售均价4.78/500,环比下跌6.09%具体变动情况如下:

6水果价格变动情况表

单位:元/500

商品名称

规格等级

20238

20237

环比涨%

涨跌幅大的原因备注

苹果

红富士一级

7.98

6.69

19.28

进价上涨

香蕉

国产一级

3.98

4.25

-6.35


西瓜

普通西瓜

1.31

1.75

-25.14

进价下降

橙子

国产一级

4.98

4.98

0.00


鸭梨一级

5.65

7.78

-27.38

进价下降

七、下月市场价格走势预测

1.猪肉价格:中秋节、国庆节临近,猪肉市场消费回暖,另外9月初区内各学校陆续开学,对猪肉需求增大,9猪肉价格小幅上涨

2.蔬菜价格:9月高温天气回落,利于蔬菜的生长,蔬菜价格或将小幅下降。

3.粮油价格:目前粮油消费市场供需平衡,9粮油价格或将保持稳定

4蛋价格:9学生开学叠加中秋节、国庆节即将到来的因素,鸡蛋需求量增大,预测9鸡蛋价格呈上涨趋势

5.水产品价格:中秋节、国庆节临近,市民对水产品的需求逐渐增加,9价格或将小幅上涨。

6.水果价格:随着夏季时令水果逐渐退市水果市场供应品种减少又因中秋节、国庆节临近,市民对水果的消费需求增加,导致供需不平衡,9月水果价格有上升趋势

大渡口区发展和改革委员会

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