大渡口区开展学校食品安全检查 全力保障高考食品安全
为保障在高考中考期间师生饮食安全，按照区食品安全协调委员会08年食品安全集中专项检查工作的安排，5月30日上午，由区食品安全协调委员会办公室主任、区食品药品监管分局副局长陆健带队，联合区卫生、工商、农水、质监、商委等食品安全监管部门，对大渡口区实验小学分校、重庆市旅游学校、重庆市三十七中的食堂进行了食品安全联合检查。
在检查中，执法人员重点检查了学校食堂是否建立健全台账制度、食品安全校长负责制、留样制度、食物中毒等突发事件的应急处理，原材料采购的进货渠道是否正规并有无索票等方面。并对检查中发现的问题提出了整改意见：一是加工食品生熟区域界限不清，存在交叉污染现象；二是食品原料采购记录不完善，索证索票还应加强。
在检查中陆健副局长强调：一是学校领导要进一步加强食品安全工作；二是建立完善预防饮食饮水安全突发事件应急预案和事故报告制度、责任追究制度；三是对食堂进货、加工、销售三个关口从严把关，坚决杜绝假冒伪劣质食品进入学校；四是要加强从业人员的食品安全知识教育，定期进行体检，建立健康档案，确保持证上岗；五是要求各食品安全监管部门要进一步加大日常监管力度，做好跟踪检查，防止回潮和反弹，切实保障师生的食品安全。
在检查中，执法人员重点检查了学校食堂是否建立健全台账制度、食品安全校长负责制、留样制度、食物中毒等突发事件的应急处理，原材料采购的进货渠道是否正规并有无索票等方面。并对检查中发现的问题提出了整改意见：一是加工食品生熟区域界限不清，存在交叉污染现象；二是食品原料采购记录不完善，索证索票还应加强。
在检查中陆健副局长强调：一是学校领导要进一步加强食品安全工作；二是建立完善预防饮食饮水安全突发事件应急预案和事故报告制度、责任追究制度；三是对食堂进货、加工、销售三个关口从严把关，坚决杜绝假冒伪劣质食品进入学校；四是要加强从业人员的食品安全知识教育，定期进行体检，建立健康档案，确保持证上岗；五是要求各食品安全监管部门要进一步加大日常监管力度，做好跟踪检查，防止回潮和反弹，切实保障师生的食品安全。