为切实规范辖区市场经营秩序,防范化解各类安全风险,守护广大群众“舌尖上的安全”与消费权益,大渡口区新山村市场监管所坚持“监管为民”理念,聚焦食品安全等重点领域,深入开展全覆盖、多维度的日常监督检查工作。
严管“肉盘子”,守护舌尖安全
针对群众关切的肉类食品产品安全,执法人员深入辖区农贸市场、商超及生鲜经营门店,开展了肉类制品质量安全专项监督检查。检查中,监管人员以猪肉、禽肉及肉制品为重点,采取“看、查、问”的方式,仔细核对经营户的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证是否齐全有效,并检查肉品上的检疫验讫章是否规范清晰。
在某农贸市场肉类摊位前,执法人员现场指导经营户如何规范建立进货台账,确保肉品来源可查、去向可追。“不仅要票证齐全,冷藏设备温度也要达标,生熟一定要分开存放,防止交叉污染。”执法人员一边检查冷链设施运行情况,一边向经营者反复强调食品安全主体责任的重要性。
紧盯“菜篮子”与“钱袋子”,严查缺斤短两
在农贸市场及赶集市场,新山村市场监管所重点开展了计量器具与价格秩序综合检查。针对消费者深恶痛绝的“鬼秤”问题,执法人员使用标准砝码对流动摊贩及固定商户的电子秤进行突击检测,严厉打击破坏计量器具准确度、短斤少两的违法行为。
同时,执法组还对辖区餐饮单位及公园周边停车场的收费公示情况进行了巡查。在餐饮店内,监管人员重点排查是否存在“阴阳菜单”、模糊标价以及不合理收取打包费等价格欺诈行为;在公园周边停车场,重点核查收费公示牌是否醒目,收费标准与免费范围是否按规定公示,切实保障消费者的知情权与公平交易权。
护航“文旅热”,规范餐饮与住宿经营
随着辖区公园周边及商圈人流量增加,新山村市场监管所同步启动了餐饮文旅市场秩序专项检查。执法人员深入火锅店、快餐店及周边宾馆酒店,对后厨环境卫生、食材储存条件、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理情况进行细致排查。
针对住宿行业,监管人员重点检查线上平台是否存在虚假预订、临时加价或毁约涨价等失信行为,督促经营者诚信经营,维护辖区良好的旅游城市形象。对于检查中发现的个别台账记录不规范、公示信息不清晰等问题,执法人员现场提出整改意见,指导经营户立行立改,并将在后续开展“回头看”确保问题闭环。
监管与服务并重,普法走在执法前
此次系列检查中,新山村市场监管所坚持“监管+服务”并重。执法人员不仅是“检查员”,更是“宣传员”,每到一处,都向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》等相关法律法规,发放提醒告诫函,引导商户自觉落实主体责任,守法诚信经营。
“日常检查不是走过场,而是要真正发现问题、解决问题。”新山村市场监管所负责人表示,下一步,将持续保持高压态势,将日常巡查与突击暗访相结合,常态化开展风险隐患排查整治,以“时时放心不下”的责任感,全力守护辖区的市场安全底线,让群众买得放心、吃得安心、用得舒心。