大渡口区市场监管局开展乳制品专项检查 守护群众“奶罐子”安全
日期：
2026-05-26
大
中
小
随着夏季气温持续攀升，乳制品特别是低温酸奶、巴氏杀菌乳等产品进入食品安全高风险期。为切实保障辖区群众饮食安全，严防流通环节乳制品安全隐患，5月24日，大渡口区市场监管局组织执法力量，对辖区内商超、品牌零食店及社区便利店开展了乳制品专项监督检查。
严格把控贮存“温度线”。执法人员以冷藏乳制品为重点，核查各经营单位冷柜、风幕柜是否持续满足2℃-6℃的冷藏要求。检查发现，大部分经营单位能够落实温度每日巡查制度，但也有个别零食店因冷柜开关频繁、货品堆放过密导致局部温度偏高。执法人员当场责令调整货品布局、加装透明门帘，并建议增加温度监测频次，确保冷链“不掉链”。
织密进货查验“追溯网”。本次检查以巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪及含乳饮料为重点品种，从进货查验、索证索票、销售记录三个环节入手，随机抽取货架在售乳制品，倒查供应商资质、检验合格证明及进货台账。
规范临期食品“提示牌”。针对部分商超、零食店对临期乳制品采取捆绑销售或降价促销的做法，执法人员重点检查是否存在修改生产日期、遮挡原始标签、未显著提示“临期商品”等违规行为。指导经营者设置“临期食品销售专区”，在醒目位置标注到期时间，切实保障消费者的知情权和选择权。
推动问题整改“回头看”。此次专项检查共检查经营主体12家次，发现并现场整改温度控制不到位、台账记录不完整、临期标识不规范等问题3处。对检查中发现问题的单位，辖区市场监管所已建立专项整改台账，明确整改时限和责任人，将于一周内开展“回头看”复查，对拒不整改或销售过期、变质乳制品的违法行为依法从严查处。
下一步，该局将结合“你点我检”惠民活动，持续加大对夏季热销食品的抽检频次与监管力度，并通过社区公告栏、微信公众号等渠道发布乳制品选购与储存消费提示，引导消费者科学选购、合理储存，共同筑牢食品安全防线。
15705456
大渡口区市场监管局开展乳制品专项检查 守护群众“奶罐子”安全
56515
部门动态
2026-05-26
渝公网安备50010402000118
您当前的位置：
