大渡口区市场监管局推进食品生产经营企业食品安全主体责任落地见效
日期：
2026-06-15
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为用好数字化监管工具、帮企业把牢食品安全关口，大渡口区市场监管局以食品安全主体责任落实监测平台推广运用为契机，秉持监管有力度、服务有温度、帮扶有实效的工作理念，手把手指导辖区食品生产、经营企业落实日管控、周排查、月调度各项要求。
6月12日，该局八桥镇市场监管所开展专题培训，辖区食品生产及经营企业代表、食品安全总监、食品安全员齐聚一堂，组织现场学习交流。
本次培训一改单纯念文件、讲条款的模式，工作人员围绕填报、排查、整改、管控四大核心环节，通过功能讲解、现场实操、一对一答疑、互动交流的形式展开教学。工作人员对照相关规定，细致讲解账号注册、原料查验、从业人员健康管理、隐患上报、问题整改等全流程操作，尤其是针对日管控、周排查、月调度线上记录进行重点讲解，提醒大家线上填报要和线下日常管理保持一致，切莫出现线上敷衍应付、线下疏于管理的情况。
整场培训处处体现“监管+帮扶”的暖心思路。工作人员手把手演示操作步骤，针对大家日常台账整理、风险自查中遇到的难题耐心讲解，把刚性监管转化为贴心服务。现场还专门留出交流时间，认真倾听企业心声，广泛收集大家在平台使用、日常安全管理方面的想法和建议，逐条记录、当场解答，现场氛围轻松融洽，也拉近了与企业之间的距离。
八桥市场监管所负责人在会上叮嘱，食品行业关系千家万户，企业一定要摒弃松懈思想，把日管控、周排查、月调度落到实处，将平台管理、食品安全责任分到岗位、落到个人，真正实现从“要我规范”向“我要规范”转变。参训人员纷纷表示，这场培训内容实在、贴近实际，不仅学会了平台操作，也理清了管理思路，接下来会认真落实各项食品安全举措。
下一步，该局将持续推行“线上监测+线下走访+常态帮扶”工作模式，定期梳理平台运行数据，主动上门回访指导。同时认真吸纳企业提出的好想法、好建议，不断优化平台使用体验，引导企业按时规范完成信息填报与隐患自查。以数字化手段助力企业提质增效，携手并肩守好群众“舌尖上的安全”。
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