聚焦网络餐饮食品！大渡口区市场监管局靶向开展帮扶行动
日期：
2026-06-30
大
中
小
为规范网络餐饮经营秩序，压实线上餐饮食品安全主体责任，守护群众网餐安全，近日，大渡口区市场监管局组织监管骨干下沉春晖路片区无堂食外卖门店，开展全方位宣传服务，精准化解网络餐饮商户合规经营难题，持续净化网络餐饮市场经营环境。
本次帮扶专项行动聚焦网络餐饮经营突出风险，执法人员逐店上门走访，通过普法宣讲、案例警示、标准指引三类举措，引导餐饮商户主动落实食品安全管理要求，推动线上餐饮经营标准化、规范化。
宣讲合规经营“十问”，明确监管重点要求。执法人员进店张贴并细致讲解《网络餐饮食品安全合规经营“十问”》宣传海报，围绕经营资质、线上证照公示、明厨亮灶运行、外卖封签使用、后厨环境卫生、食材存储条件、餐具清洗消毒、食品安全主体责任、违规操作排查等十大核心检查要点逐项解读，对照标准督促商户开展自查自纠，时刻严守食品安全经营底线。
推送典型违法案例，强化经营风险警示。工作人员向商户推送网络餐饮违法典型案例宣传视频，结合春晖路辖区查处的真实案件开展警示教育，重点剖析资质造假、租借食品经营许可证、违规一址多店上线经营、违规添加非药食同源中药材四类高频违法行为，清晰拆解违规事实、健康危害、适用法律条款及对应处罚结果，让商户直观知晓违规经营后果，准确把握网络餐饮监管整治工作导向。
发放经营规范“九要”清单，指引长效合规运营。结合网络餐饮行业监管标准，该局梳理标准化经营事项清单并现场发放，逐条讲解九项硬性经营规范：资质公示要到位、明厨亮灶要可视、外卖封签要必用、食材存储要规范、餐具消毒要落实、后厨环境要整洁、台账记录要完整、员工管理要从严、投诉处置要及时。执法人员现场手把手指导商户完善内部食品安全管理制度，建立日常自查长效机制，帮助商户理清合规经营标准，实现常态化规范运营。
本次靶向帮扶直击网络餐饮行业经营短板，补齐商户食品安全管理薄弱环节，有效消除线上餐饮消费安全隐患，持续改善辖区线上餐饮消费环境。下一步，该局将常态化开展上门指导、隐患排查、普法宣传工作，持续压紧压实网络餐饮商户食品安全主体责任，持续深化网络餐饮综合治理，全方位守护群众“舌尖上的安全”。
15786660
聚焦网络餐饮食品！大渡口区市场监管局靶向开展帮扶行动
56515
部门动态
2026-06-30
渝公网安备50010402000118
您当前的位置：
