食安“扫街”进行时！ 大渡口区市场监管局执法人员进入食品经营场所排查安全隐患
日期：
2026-08-05
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为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，压实食品经营主体责任，近期，大渡口区市场监管局执法人员紧盯小型副食经营门店薄弱环节，走进辖区小卖部、食杂店常态化开展食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患。
检查人员重点围绕经营资质、商品进货查验、食品保质期、储存条件、环境卫生等关键项目开展细致核查，逐一查看店内食品经营许可证是否在有效期内、是否亮证经营；仔细排查货架上预包装零食、调味品、酒水饮料等商品，严查过期、变质、“三无”食品；仔细检查经营者进货台账，督促商家严格落实进货查验制度，做到来源可查、去向可追。
同时，针对烟酒专柜、散装食品摆放区域，现场规范物品陈列，要求店铺做好防尘、防潮措施。“老板，所有食品进货票据一定要妥善留存，一旦出现食品问题，票据就是溯源的关键。”检查人员一边现场录入检查信息，一边向经营户讲解食品安全要求。
商户认真看着手机上的检查提示回复道：“以前对台账记录还是有些疏忽，听你们讲解之后明白了台账记录的重要性，后续我们一定严格按照要求整理保存好进货凭证。”
检查过程中，执法人员发现少数店铺存在商品摆放杂乱、进货台账记录不全等问题，现场对经营者开展普法教育，当场下达整改提示，明确整改时限，指导商户及时完成整改。同时向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》相关知识，引导商户树立“诚信经营、安全第一”的理念，自觉规范经营行为。
不少社区小卖部紧邻居民小区，是居民日常采购副食商品的重要场所，小型食杂店数量多、分布广，食品安全监管不能松懈。下一步，该局将持续推进常态化巡查机制，加大社区副食门店巡查频次，坚持日常检查与宣传引导相结合。一方面持续排查各类食品安全隐患，做到隐患早发现、早处置；另一方面常态化开展食品安全普法宣传，打通食品安全监管“最后一米”。
在此也提醒广大居民，如果发现过期食品、无证经营等食品安全相关问题，可以及时拨打投诉举报电话12315，共同参与监督，携手营造安全、放心的社区食品消费环境。
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