大渡口区市场监管局开展小微企业帮扶指导 以数字赋能破解经营难题
日期：
2026-08-28
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重庆大渡口属老城区，区域内大量便民小超市、食杂店由中老年群体独自经营，受年龄、人力等多方面因素制约，这类门店容易出现临期食品清查不及时、不到位的问题，是食品安全风险的高发点。近日，大渡口区市场监管局开展专项帮扶指导，以数字监管手段为抓手，助力小微经营主体优化过期食品清查制度，从源头筑牢基层食品安全防线。
大渡口区部分老旧社区便民小超市、副食店多达百余家，其中超四成经营者为50岁以上中老年群体，普遍采用单人值守、夫妻店的经营模式。这类经营主体规模小、人手紧，经营者大多依靠人工记忆排查临期食品，容易出现漏查漏清、过期食品滞留货架等问题，不仅存在食品安全隐患，还容易遭到职业打假人投诉，给本就微薄的经营收入增添了额外风险。
本次专项工作中，该局九宫庙市场监管所执法人员采取“排查+指导+赋能”三步走工作法，逐户上门开展隐患排查与帮扶工作。在辖区某门店内，执法人员协助经营者全面清查货架、库房中的休闲食品、饮料、乳制品等重点品类，清理出过期、临期临界食品。同时，结合中老年经营者的操作习惯，执法人员摒弃复杂的管理系统，整合多方成功经验，选用微信端简易临期管理小程序这类轻量化数字工具，手把手教授经营者录入食品名称、进货日期、保质期限，设置到期自动提醒，将传统的“凭记忆翻查”升级为“数字化预警”，大幅降低了过期食品的漏查概率。
在此基础上，执法人员帮助经营者优化过期食品清查制度，推行“日巡周清”标准化流程：每日营业前参照系统预警信息，及时下架临期临界商品；每周闭店后全面清查库房存货，按照“先进先出”原则整理补货并录入系统。同时指导门店设置统一的临期食品专属陈列区，张贴醒目提示标识，实现正期、临期商品分区售卖，既保障了消费者知情权，也减少了因混放引发的消费纠纷。针对职业打假高发问题，执法人员同步规范进货索证索票管理，指导经营者留存电子进货凭证，引导经营者通过合规经营规避风险。
“以前年纪大记性差，总漏看保质期，时不时就遇到投诉，现在用手机设好提醒，临期的单独摆放，省心多了。”辖区某社区副食店年过六旬的经营者说道。
截至目前，本次专项行动已上门指导小微门店42家，协助清理过期食品20余公斤，帮助25家经营主体建立了数字化临期提醒机制。
下一步，该局将持续跟进对中老年经营主体的帮扶工作，建立定期回访机制，动态优化指导方式，不断扩大数字监管手段的覆盖面，既守牢基层食品安全底线，也助力小微经营主体合规平稳经营，切实提升辖区食品安全治理的精细化水平。
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