紧盯“甲醛蔬菜”风险 大渡口区市场监管局全力守护群众“菜篮子”安全
日期：
2026-08-31
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近期，网络曝光部分产地存在使用甲醛溶液浸泡白菜保鲜的问题，甲醛属于国家明令禁止在食品中使用的非食用物质，长期摄入会损害人体健康，引发群众广泛关注。为严防甲醛浸泡的白菜、娃娃菜、金针菇、蒜薹等问题蔬菜流入辖区市场，切实筑牢食用农产品安全防线，大渡口区市场监管局迅速行动，聚焦农贸市场、大型超市等重点经营场所，开展专项排查整治行动，全力守护老百姓舌尖上的安全。
本次专项检查以大白菜、娃娃菜、金针菇、蒜薹等高风险品类为重点，对辖区农贸市场生鲜摊位、商超生鲜专区开展拉网式检查，紧盯进货来源、索证索票、进货查验、储存销售等关键环节。
执法人员逐户核查经营主体落实食品安全主体责任情况，仔细查看蔬菜进货票据、供货商资质、承诺达标合格证，详细核对蔬菜产地来源，对来源不明、票据不全的，现场督促经营户下架停售、溯源整改，坚决堵住风险源头。
同时同步开展普法宣传，向农贸市场经营户、商超生鲜负责人宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，明确法律红线，告知甲醛严禁用于蔬菜浸泡、喷洒保鲜，一旦查实非法添加行为，将依法从严查处。督促商户加强自查，严把进货关口，自觉抵制来源不明的问题蔬菜，落实进货查验、索证索票制度，守好经营第一道关口。
此外，执法人员还面向周边群众开展科普提示，提醒消费者选购上述蔬菜时，可留意蔬菜是否存在刺鼻消毒水气味、根部切口异常惨白等异常情况，如发现可疑蔬菜，可及时拨打 12315 进行投诉举报。
截至目前，本次专项行动共检查农贸市场5家、超市12 家，检查蔬菜经营摊位、生鲜专柜14户，暂未发现销售甲醛浸泡问题蔬菜的违法行为。
下一步，该局将持续紧盯食用农产品安全风险，把白菜、娃娃菜、金针菇、蒜薹等品类纳入日常重点监管，加大日常巡查和快检抽检频次，坚持 “露头就打”，对非法使用甲醛等违禁物质处理蔬菜的违法行为零容忍。同时强化消费风险提示，畅通投诉举报渠道，压紧压实经营主体责任，切实守护辖区群众 “菜篮子” 安全。
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